Rozhovor s Ján Kádlec – Vinárstvo Ján Kadlec

Pán Kadlec, vaši predkovia sa vysťahovali, ešte niekedy za čias Márie Terézie, do Veľkého Varadína v Rumunsku; prišli tam rúbať lesy, aby sa dostali k pôde. Viem, že nepochádzali zo Záhoria, zo Skalice. Ak aj poznali víno, tak iba samorodé. Na Slovensko ste sa dostali už ako dospelý. Čo vás sem priviedlo?
Ja som si dal takú námahu, že som si nechal preskúmať môj pôvod. A zistil som, že moji predkovia prišli na územie dnešného Rumunska z oblasti Trenčína. Bol som piata generácia našej rodiny žijúca v Rumunsku. Prvý prichádzajúci zo Slovenska sa vo veku 30 rokov v Rumunsku oženil. Síce nevieme presne, v ktorom roku do zahraničia odišiel, ale vypátrali sme, že sa narodil v 1829-tom roku. Zobral si rodenú Slovenku, ktorá sa ale narodila rodičom, tiež Slovákom, v Rumunsku. Jej rodičia pochádzali z Detvianskej lúky. Jej rodina z matkinej strany sa v roku 1946, po druhej svetovej vojne, v rámci programu repatriácie Čechov a Slovákov zo zahraničia do Československa, vrátila do svojej rodnej zeme. V rámci tejto repatriácie sa naspäť z 29 obcí, v oblasti Veľkého Varadina, vrátilo vlakmi niekoľko stovák ľudí. Veľa obcí ostalo po repatriácií vyľudnených. Podobný osud postihol aj obec, v ktorej žili moji rodičia. Tí sa na Slovensko, takisto vlakom, vrátili v roku 1947. V rukách nesúc môjho vtedy len štyri mesiace starého brata vystúpili v dedine Čertovka. Komisár ich cez Čertovu skalu v tmavom Šumavskom lese vyviedol do už skôr spomenutej Čertovky, ktorá je už dnes prerastená lesom a teda neexistuje. Ako mladý, 18 ročný chlapec, som moju mamu vtedy sám previedol cez lesy až do spomínanej Čertovky. Keď sme sa na to miesto vrátili a mama vystúpila z vlaku, všimli sme si, že tá stará železničná stanica zostala aj po toľkých rokoch nezmenená. A mama hovorila a spomínala ako sme po týchto cestách kedysi po návrate do Československa chodili. Išli sme len podľa jej pamäte asi dva kilometre hore chodníčkom a prišli sme pred dva ešte stále stojace domy a ona začala spomínať. Spomínala ako ju komisári priniesli k bráne toho istého domu, pred ktorým stála teraz a povedali nech využije všetkého, čo vo vnútri nájde. Už sa začalo zmrákať a komisári odišli. Keď vošli do izby našli zapnutý šporák a na šporáku rozvarenú fazulovicu. Ďalej rozprávala o smútku, ktorý prežívala, keď si uvedomila, kam ju to aj s malým dieťaťom doviedli. Myslela si, že v tom dome už niekto býva. Vyšla von, obzrela sa doprava, doľava a všimla si susedný dom, ktorý bol obývaný nejakou postaršou paňou. Tak sme stáli pri tých dvoch domoch a mama pokračovala v rozprávaní. Hovorila ako išla za tou ženou v susednom dome a spýtala sa jej, kto býva v dome, do ktorého ich komisári poslali. Neznáma žena na ňu vypleštila oči a po česky sa jej spytovala čo je vlastne zač, a čo v ich malebnej osade hľadá. To by ste neverili ako ťažko sa dajú rozoznať slová a vety hovorené v takej pravej tvrdej češtine ak ste ju nikdy predtým ako Slovák nepočuli. Moja matka sa s češtinou nikdy predtým nestretla, a preto cudzej žene nerozumela. Následne ju ovalil strach, a otcovi sa celá zarmútená sťažovala, že nie sú na Slovensku, ale nejakej úplne inej krajine. Nikto im nepovedal, že ich vezú do Čiech, do dedín, z ktorých vysťahovali Nemcov a mali to byť práve oni – Slováci z Rumunska, kto ich mal nahradiť. Rodičia aj s bratom prečkali v tom dome až do rána v strachu, že ich tam niekto nájde a za vlámanie sa do domu zabije. Predsa len, ich strach bol opodstatnený. V tom čase stále existovali partizáni a keby ich tam našli, bývalo by to asi zle dopadlo. Zavčas ráno zišli späť na stanicu k vlaku, nasadli naň a dlhočizné dva mesiace cestovali nazad do Rumunska. Vrátili sa pár dní pred Vianocami a keďže ich nechcel nikto zviesť naspäť, cesta bola nesmierne komplikovaná a únavná. Lístok mali jednosmerný a s tým, že by sa mali vracať naspäť nerátali ani oni. Veľkú časť cesty museli z tohto dôvodu prejsť peší. Viete si to predstaviť? S takým malým štvormesačným dieťaťom? A navyše to už bola jeseň. Počasie bolo chladné a prostredie nehostinné. Domov ich priniesla len motivácia a odhodlanie vidieť znovu svoj starý domov. Bolo to prvý aj posledný raz, kedy bola moja mama o tom ochotná hovoriť. Keď mi to povedala mal som 18 rokov a napríklad moji starší súrodenci sa o tom nikdy nedozvedeli. Bolo to ozaj veľmi silné. V 56-tom roku sa na návštevu zo Šumavy do Rumunska vrátil jej brat, ktorý si prišiel pozrieť jeho zanechaný majetok a či ho niekto využíva. Následne tam na svoje prekvapenie našiel aj svoju sestru, o ktorej si myslel, že z Rumunska už dávno odišla. Matka spomínala ako sa jej brat pýtal, kde bola. Ona mu vyrozprávala príbeh o ceste na Čertovku. Zostala celá prekvapená, keď jej brat povedal ako bol v tom čase len necelých sedem kilometrov od nej v neďalekej obci Frymburk. A jej brat takisto, nemenej prekvapený, keď zistil že ich delilo len mestečko Lipno nad Vltavou a priľahlá priehrada. Nedokázal pochopiť ako sa tam mohlo ocitnúť toľko našincov. Dokonca ja sám tam mám dodnes príbuzenstvo. Bratrancov a sesternice už vo vyššom veku a pod.. Zaujímavosťou je, že z otcovej strany sa z rodnej obce neodsťahoval nikto. Všetkých jeho osem súrodencov zostalo žiť v Rumunsku. Ja sa ešte musím vrátiť k môjmu predkovi Kadlecovi. Keď sme si dali vyhotoviť ten náš “rodokmeň“, tak Ivan Hudec povedal ,„ Jano, tá tvoja teta, najstaršia sestra bratova asi nežije, že?“ Odpovedal som, že veru asi nie, tá sa musela narodiť okolo roku 1915 – 1917. potom sa spýtal či má deti na čo nasledovala moja kladná odpoveď. Ivan mi oznámil, že nevypátral kedy sa v Rumunsku narodila. Nič nebolo uvedené ani len v kostolnej matrike. Dokázal identifikovať všetkých. Všetkých okrem nej. Poprosil ma, či by som sa nedokázal s niekým skontaktovať a zistiť, kde sa narodila. Volal som známemu z Galanty spytoval som sa ho či náhodou nevie, kde sa mu mať narodila. Odpovedal, že nevie, ale že má jej rodný list a prezistí to. Ubehli tri dni a on mi volá naspäť. Zodvihnem telefón a on vraví, že v rodnom liste pri kolónke miesto narodenia píše Trenčín. Ja celý prekvapený sa ho pýtam či to je ten nám všetkým dobre známy Trenčín. Prichádza kladná odpoveď. Obratom volám Hudecovi a novinku mu oznamujem. A on išiel a hľadal. Vedeli sme odhadom aký rok no a zrazu narazil na všetky veci, po ktorých predtým pátral. Aj úradný záznam o narodení, ale aj záznam o krste. Zoberte si, že v rodnom liste má nesprávne informácie, pričom podľa oficiálnych údajov je narodená o štyri dni skôr než podľa rodného listu, ktorý očividne čerpal zo záznamov o krste. Takže sa nám ju nakoniec predsa len podarilo zidentifikovať a ja som ostal poriadne zaskočený, že čo v tom čase hľadala moja stará mama v Trenčíne. Na túto moju otázku odvetila, že tam bola na návšteve u rodiny. Opäť raz som ostal zaskočený, keď mi objasnila, že moji predkovia pochádzajú aj z obce Kubrá (dnes už časť mesta Trenčín). Takže takto nejak vyzerá vývin mojej rodiny. Matkin otec pochádza z okolia Detvianskej huty. A mama mojej matky pochádza taktiež z okolia Detvianskej huty. Tam sa aj vydala. Tu môžeme vidieť aký je ten svet malý. Nevedel som pochopiť prečo nás, Slovákov z Rumunska, ťahali naspäť do Československa. Vzhľadom k tomu, že vtedy ešte žili aj súrodenci mojich bratov a sestra žila na Bruntálsku, tak som z jej strany poznal prakticky všetkých členov mojej bližšej, ale aj vzdialenejšej rodiny. V 79-tom roku sme ich všetkých navštívili. A vtedy sme ich všetkých vlastne videli naposledy. Žiaľ, ani jeden z nich už nebýva na pôvodných adresách a kontakt na nich takisto nemám. Oni očividne nemajú žiadny záujem si ma vyhľadať, a tak sme nútení ich hľadať po Facebookoch. Mojej sestre sa podarilo naraziť na jednu z ich dcér, aj jej napísala, ale ona sa dodnes neozvala. Nemám s nimi teda žiaden kontakt. Jediné čo viem je, že ich najstarší syn zomrel pri havárií a v 94- tom sme mu boli aj na pohrebe. Dokonca ani na pohrebe sa jeho vlastní súrodenci nezúčastnili. Našťastie aspoň s rodinou zo Šumavy kontakty stále udržiavame a príležitostne sa stretávame. Rodinu po mojej strane som si nechal prebádať dôkladne a podarilo sa nám prísť až po rok 1717. Na strane druhej, po matkinej rodinnej línií, sme sa dostali len do obdobia okolo roku 1783 a viac podkladov sa nepodarilo nájsť.
Momentálne bývate v Holíči, ale často vás vídať v Skalici vďaka vašim podnikateľským aktivitám. Pritiahol vás Skalický rubín a Skalická frankovka, alebo to boli aj iné dôvody?
Prisťahoval som sa v roku 1981. Po absolvovaní vysokej školy, prvom odpracovanom roku som odišiel na svoju prvú dovolenku, a to práve do Československa na návštevu za príbuznými. Celkový vtedajší systém a požiadanie o vycestovanie do zahraničia bol v Rumunsku pomerne obtiažny. Do socialistickej krajiny ste mohli vycestovať len raz za dva roky a po návrate vám bol odobraný cestovný pas a vydaný náhradný dokument. Pri pokuse o ďalšiu cestu do zahraničia ste museli požiadať dané orgány o návrat vášho pasu. Bol to akoby taký kolobeh. Bohužiaľ rumunské orgány mali opodstatnené obavy a následne sa chovali tak, že slobodný človek mal obrovské problémy sa do toho zahraničia dostať. Našťastie pri nás študentoch boli možno o niečo benevolentnejší. Mal som výborné zamestnanie, ktoré mi takisto dopomáhalo pri vybavovaní žiadosti o vycestovanie do cudziny. Na druhej strane boli takéto vybavovačky nesmierne vyčerpávajúce, a tak som si po príchode do Československa povedal, že takéto tortúry ja absolvovať nemienim a do Rumunska sa už nevrátim. Následne som si začal aj s prihliadnutím na moje predošlé zamestnanie hľadať prácu. Najrýchlejšie sa mi ozvala banícka spoločnosť v Prievidzi. Následne ma pozvali na pohovor, na ktorom mi ponúkli prácu v Uhoľné bane Holíč, ktoré sa starali o budovanie baní v Mikulčiciach. Toto všetko sa odohralo už v roku 1982. Prišiel som v septembri 1981 odišiel naspäť za rodinou a o dva týždne sa vrátil na Slovensko. A to konkrétne do Nitry, v ktorej bývala rodina z mojej rodnej obce. Spolu s ich synom sa na Slovensko prisťahovali pred 12 rokmi. Pani ma zobrala s ňou do fabriky Bioveta Nitra, ktorá pripravovala krmivá pre zvieratá. A práve tu som sa prvýkrát na Slovensku zamestnal. Narazil som tu na nejakú majstrovnú, ktorá mi dohovorila, že ako vysoko vzdelaný človek nemôžem robiť v takomto podniku. Nariadila mi nech donesiem doklady o dokončení všetkých škôl, ktoré som absolvoval, a že budeme písať do rôznych firiem. Keďže moja Slovenčina nebola v tom čase najdokonalejšia musela písať ona. Rozprávať som vedel pekne len s tou gramatikou a používaním správnej terminológie to bolo horšie. A musím sa priznať, že s gramatikou mám problémy dodnes. Ja som v Rumunsku u rodičov vyrástol pri vinohradoch. Pestovali sme si hroznový vinič. Keď som teda prišiel sem mal som menší výpadok. Následne som prišiel do Holíča a zoznámil sa s mojou ženou, s ktorou som sa dlhé dva roky nemohol zobrať kvôli Rumunským zákonom o zákaze sobášu Rumunov s cudzincami. Musel som sa teda rumunského občianstva vzdať. A aj som tak urobil. Okolo roku 2000 som v jeden deň mojej žene oznámil, že si chcem kúpiť vinohrad. Ona celá zdesená sa ma pýtala, že ako to chcem celé stíhať. Tri deti a ešte aj vinohrad. Už predtým som bol s pánom Masarykom pár rokov v kontakte a raz som mu povedal, že by som si teda rád kúpil ten vinohrad, ale že všetky ktoré som doteraz videl ma teda vôbec neohúrili. A tak sme v tom 2000-tom spravili u neho vo firme koštovku vína a on sa ma na to spýtal či už mám teda ten svoj vinohrad. Ja som odvetil, že nie a vtom mi na druhý deň volá. Vraj mám prísť k nemu, že ma zoberie a pôjdeme sa spolu niekam pozrieť. Medzi časťami Žebráky a Propaste našiel na predaj nejaký vinohrad. Bol pekný, dostatočne široký. Musím povedať že sa mi páčil. Dal mi číslo na majiteľa, ktorý sa zaoberal realitami a len pred nedávnom odišiel z Grafobalu do dôchodku, že nech si s ním dohodnem stretnutie. Pán už mal svoj vek a o nevládal by sa starať o vinohrad. Polovičku pozemku už predal niekomu inému. No mne sa nakoniec podarilo odkúpiť obe polky, ktoré majú spolu na šírku 32 metrov. A tak na jeseň 2001 už bolo urobené víno a pán, od ktorého som to kúpil ma prišiel poprosiť o 50 litrov bieleho a červeného, a že zvyšok si mám nechať. Svoje prvé víno som urobil v roku 2002. A samozrejme, že Skalický rubín je mimoriadne známa značka medzi ľuďmi aj vďaka jeho zaregistrovaniu s pomocou viacerých skalických persón ako Srholec, Bránecký a spol., ktorý sa do toho zaangažovali aby sme značke Skalický rubín dali nejaký väčší význam. A ja som veľmi rád, že sa im to podarilo lebo pre nás vinárov to je veľká výzva, až na to, že by sa na úrovni nás vinárov mala podľa mňa zriadiť nejaká komisia alebo výbor, ktorá by mala za úlohu dozerať na nás vinárov. Takže toto mi tu trošku chýba. Lebo ani pri značke Skalicku rubín napríklad nevieme odkiaľ je, čo to je a aká je tam prímes a z čoho je presne spravený. To je to, že my kvázi môžeme aj tú Skalickú frankovku deklarovať ako rubín, keďže v jej nomenklatúre je písané, že to je Cuvée. Čiže by to nemal byť z toho len jeden druh vína. Čiže by nemal byť len z frankovky, ale mal by tam byť aj prímes dajme tomu svätý Vavrinec.
V Skalici ste si v podstate nanovo postavil vinohradnícky dom U studánky v Propastiach, od gruntu ste rekonštruovali pivnicu. Hovorí sa, že v sklepe, viete veľmi pekne rozprávať o víne, hľadáte v ňom poéziu. Čím vás tak inšpiruje?
V roku 2002 som vlastne zrekonštruoval búdu, zväčšil som tam pivnicu, prerobil som ten dom, pretože bol stavaný väčšinou z panelov. My sme to teda prerobili, lebo ten druhý majiteľ, od ktorého som odkúpil tú druhú časť pozemku tam začal stavať tiež nejakú pivnicu. Lenže to bolo celé zanedbané kým sme neprišli a celé to aj s tou pivnicou dokončili.
Je to tým, že to je môj koníček, ktorý mám rád, pretože to nedokáže bárskto robiť. Keď sa môj kamarát dozvedel, že kupujem vinohrad hneď sa ma spýtal či mi … . Že či sa nudím, či nemám čo robiť. Ale mňa to baví. Celú výrobu vína si robím sám, vinohrad si strihám sám. Pomoc potrebujem jedine pri zbere hrozna a pri ošetrovaní vinohradu, aby sa odstránila nejaká nežiadúca zeleň, aby sa urobila redukcia tých strapcov a aby sa pokyprila pôda pod hlavami.
Aké máte plány do budúcnosti? Čím by ste sa chceli v Skalici ešte prezentovať? V čom by malo mesto pomáhať podnikateľom?
Ja si myslím, že pomoc od mesta my v podstate nepotrebujeme. Potrebujeme to, aby sa mesto staralo o veci a úlohy, ktoré sú mu zverené. A to školstvo, doprava a komunikácie ako také, finalizovanie vecí okolo inžinierskych vecí ako spádové kanalizácie, plyn, vodovody atď. Takže toto sú veci, na ktoré by sa malo sústrediť mesto, a keď toto budeme mať tak sa my ako podnikatelia o zvyšok vieme postarať aj sami. Nepotrebujeme od mesta ani pozemky, ani žiadne prostriedky aby sme si rozmáhali naše podnikanie. Na to je tu bankovníctvo a podnikateľská sféra. O tieto veci by sa teda mesto starať nemuselo.